Według raportu Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, dorośli Amerykanie odżywiają się coraz lepiej i częściej niż w poprzednich latach korzystają z porad dotyczących zdrowego stylu życia. Spożywają mniej tłuszczów nasyconych i cholesterolu oraz więcej błonnika. Zmiana w ich postawie ma związek z prowadzonymi od 2009 roku działaniami, których celem jest poprawa nawyków żywieniowych oraz poszerzenie dostępu do wiedzy na ten temat.