Kurkuma to przyprawa posiadająca wyjątkowe właściwości. Jest silnym antyoksydantem, chroni organizm przed stanami zapalnymi. Aby przyniosła nam wymierne korzyści, stosowanie w kuchni nie wystarczy –  dawka musi być dużo bardziej skondensowana. Ale zanim zapytasz w aptece lub sklepie zielarskim o suplement, sprawdź, czemu kurkuma zawdzięcza swoją popularność.

Wakacje dawno za nami, niemal każdy wrócił już do swoich codziennych obowiązków. Urlopowe wyjazdy są już tylko wspomnieniem, ale korzyści, które nam dały możemy zatrzymać na dłużej.  Oto kilka sposobów na to, by okres między wakacyjny upłynął nam w dobrej formie i znakomitym humorze.

Problemy z przełykiem dotykają coraz więcej ludzi, także młodych. Refluks, zgaga, kaszel… to tylko niektóre z objawów. Możemy im zaradzić zwracając szczególną uwagę na dietę. To, co jemy może nam zaszkodzić, ale znając swoich „spożywczych wrogów” możemy skutecznie walczyć z dolegliwościami przełyku.

Nikt nie ma wątpliwości, że karmienie piersią niesie ze sobą mnóstwo korzyści dla dziecka. Zaleca się je w większości przypadków. Najnowsze badania pokazują również, jak bardzo jest ono ważne dla matki. Nie tylko ze względu na bliskość i nawiązywaną więź. Okazuje się, że w pewnym stopniu karmienie piersią zapobiega chorobom  układu sercowo – naczyniowego oraz udarowi mózgu. Im dłużej matka karmi, tym większe są dla niej korzyści.

Najzdrowsze warzywa i owoce to te świeże, nieprzetworzone. Jeszcze lepiej, gdy są sezonowe i lokalne. Czyli, aby przygotować z nich pyszny deser najbardziej się napracujemy podczas… wyprawy na ryneczek. Polecamy przepis na Międzynarodową  Owocową Sałatkę Jesienną.

Warzywa i owoce mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Niestety, zbyt niskie ich spożycie jest już tendencją globalną. Przedstawiciele 21 państw członkowskich sojuszu AIAM5 obecnych na XIII Międzynarodowym Kongresie Promocji Warzyw i Owoców podpisali Deklarację na rzecz wspierania oraz promowania idei spożycia warzyw, owoców, a także niskoprzetworzonych przetworów.

Każdy rodzic to przeżył przynajmniej raz: on staje na głowie, by dziecko zjadło pożywny obiadek, a dziecko też stoi, tyle że okoniem i łyżki nawet nie raczy powąchać. Jest na to kilka sprawdzonych sposobów, pisaliśmy o tym wczoraj. Najważniejszy z nich to jednak: nie poddawać się!